Keten tohumlarından soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen bu yağ, insan sağlığına faydalı çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir bileşime sahiptir. İçeriğinde alfa-linolenik asit (omega-3) ve linoleik asit (omega-6) ile oleik, palmitik ve stearik asitler bulunur. Ayrıca, A vitamini ve beta-karoten içeriği ile yüksek miktarda antioksidan lignanlar barındırır. Hızlı oksitlenebildiğinden hava almayan bir ambalajda ve buzdolabında saklanması önerilir.
Faydaları:
Keten tohumlarından soğuk sıkım yöntemi ile elde edilen bu yağ, insan sağlığına faydalı çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir bileşime sahiptir. İçeriğinde alfa-linolenik asit (omega-3) ve linoleik asit (omega-6) ile oleik, palmitik ve stearik asitler bulunur. Ayrıca, A vitamini ve beta-karoten içeriği ile yüksek miktarda antioksidan lignanlar barındırır. Hızlı oksitlenebildiğinden hava almayan bir ambalajda ve buzdolabında saklanması önerilir.
Faydaları: